О культуре питания.
"Кушайте на здоровье!" Это привычное пожелание мы слышим с детства в семье. Но часто ли пища, поданная на стол, действительно полезна? Увы, не всегда. Многие ее главным достоинством считают высокую калорийность, а потому все премудрости кулинарии сводят к правилу: "чем жирнее - тем вкуснее". Во многих семьях не учитывают индивидуальные потребности ребенка, его возраст, вкус, а кормят, чем придется... Пренебрежение к этому важному вопросу отрицательно сказывается на здоровье всех членов семьи, и прежде всего детей.
Так что же делать, чтобы ребенок рос здоровым?
С чего начать?
Начните с самих себя - это обязательное условие. Если родители ведут здоровый образ жизни, если в доме царит взаимопонимание, дети непременно последуют их примеру. Рациональное питание, соблюдение распорядка дня, отказ от вредных привычек, правильное чередование труда и отдыха, закаливание, физическая активность обеспечивают взрослым и детям богатую эмоциональную жизнь, отличное самочувствие, всегда ровное настроение. Следовательно, здоровый образ жизни - главный фактор физического благополучия человека. Многочисленные научные исследования в нашей стране и за рубежом выявили такой факт. Если принять здоровье человека за единицу, то 55 процентов его определяется образом жизни и только 8-10 процентов - организацией медицинской помощи.
Очень важный элемент здорового образа жизни, можно сказать, его фундамент - рациональное питание, разумное по количеству и сбалансированное по набору продуктов. Современный человек мало двигается, зато много ест. Поскольку поступление энергии с пищей превышает расходы организма, человек толстеет. Ученые с тревогой констатируют, что в промышленно развитых странах катастрофически растет количество полных детей. Исследования, проведенные в Горьковском научно-исследовательском институте педиатрии, выявили, что избыточную массу тела имеют 17 процентов дошкольников и 10 процентов школьников, причем цифры эти ежегодно увеличиваются на один процент. Это значит, что каждый год взрослое население пополняется потенциально больными людьми. По данным Института питания России, ожирением страдает до 30 процентов взрослого населения страны.
Тэги страницы: питание, здоровый, проценты, жизни, дети, продукты, семьи, человек, правильное, образ